Laktoz İntoleransı Ve Çölyak İlişkisi

Sindirim ve emilim bozukluğunun derecesine bağlı olarak Çölyak hastalığı çocuklarda ve erişkinlerde farklı belirtilerle kendini gösterir. Çocuklarda gelişme ve büyüme geriliği takiben kusma, karın ağrısı, ishal, huysuzluk, , davranış bozuklukları ve okulda başarısızlık gibi belirtilerde ortaya çıkabilir. Hastalıklı kişilerde iki şekilde belirtileri ortaya çıkar.

Vitamin ve mineral eksikliğine bağlı olarak beslenme bozuklukları görülebilir. Bireylerde iştahsızlık, kısırlık, bayanlarda adet bozukluğu ve bayanlarda düşük yapma riski artar, kalsiyuma bağlı yaşlılarda kemik erimesi (osteoporoz),demir ve vitamin B12 ye bağlı vücutta kansızlık(anemi),saç dökülmesi, tırnaklarda incelme ve kırılma, zayıflık, iştahsızlık, ödem ve vitamin b12 ve vitamin b1’e bağlı olarak sinir hasarına neden olur.

Emilim bozukluğuna bağlı olarak da belirtileri vardır. Temel besin kaynakları olan karbonhidrahat, yağ, proteinlerin vücuttaki emilimi bozulduğu zaman ciddi anlamda emilim bozuklukları ortaya çıkabilir bireyde. Örneğin: ortaya çıkması sonucunda bireylerde Laktoz İntoleransı görülür.

Laktoz Intoleransı Nedir, Neden Olur?

Laktoz intoleransına sahip kişiler de laktozu parçalamaya yarayan laktaz adlı enzimi yeterince üretemez. Bu yüzden süt ürünlerinden alınan laktoz kalın bağırsağa ilerler. Bu nedenle gaz, şişkinlik ve mide rahatsızlıkları gibi belirtiler ortaya çıkar.

Laktoz intoleransının üç türü vardır:

• Doğumsal- primer laktoz intolerans: Yeni doğanlarda beslenme takiben kusma, sulu dışkı gibi belirtiler görülür. Dışkılar sulu ve köpüklüdür. Doğumsal laktaz yetersizliği tespit edildiğinde, süt ve süt ürünlerinin çıkarılmasıyla iyileşme yapılır. Bu bebeklerde beslenme ve emilim bozukluklarına bağlı malnutrisyon gelişebilir. Bu intolerans çok nadirdir.

• Sekonder laktoz intoleransı: İki yaş altı çocuklarda en sık görülen emilim bozukluğudur. Çocuk veya yetişkinde ishal belirtileri, ağrı ve yakınmalarına bağlı olarak da sütlü besinlerin tüketimini azaltma görülür. Yakınmalara bağlı deneme yanılma yoluyla diyet düzenlenebilir.

• Geç başlangıçlı hipolaktazi: Kalıtsaldır. Hastalar laktozu fermente ürünlerle yani peynir, yoğurt olarak tüketebilir.

Kişiler Laktoz Intoleransı Olduklarını Nasıl Anlarlar Peki?

Süt ve Süt Ürünlerini tüketildikten sonra:

• Bulantı
• Vitamin ve Mineral eksiklikleri
• Kilo kaybı
• Karında kramplar
• Süt ürünlerini sindirdikten 1-2 saat sonra ishal
• Mide gazı
• Bağırsak yolunda oluşan gaz nedeniyle geğirme
• Mide ağrısı
• Mide şişkinliği
• Mide gurulaması

Uzun bir süredir varsa ve ishal sebebiyle susuz kalamıyorsanız LAKTOZ İNTOLERANSI olabilir!

Uyarı: Laktoz hassasiyeti yüksek olan kişiler bilmelidirler ki; birçok gıda ürününde ve bazı ilaçlarda düşük oranlarda gizli laktoz bulunabilmekte!

— Krema sosları

— Bisküvi, kurabiye, gözleme, krep, poğaça, pasta

— İşlenmiş kahvaltı gevrekleri

— Dondurulmuş patates, hazır çorba, kahvaltı içecekleri

— Patates-mısır cipsleri ve diğer çerezler

— Sosis, sucuk gibi işlenmiş etler

— Toz ya da sıvı kahve kremaları

— Ekmek ve diğer fırın ürünler

Kimler Laktoz İntoleransı Riski Altındadır?

• Çölyak hastaları
• Crohn hastalığı gibi sindirim problemi yaşayanlar
• İlaç kullananlar,
• Erken doğum riski taşıyanlar
• Kanser tedavisi gören kişiler
• Yaşı ilerlemiş olanlar
• Bazı enfeksiyonlar yaşayanlar
• Etnik köken olarak Asyalılar, Siyahlar, İspanyollar ve Hintliler laktoz intoleransı riski fazla olan ülkelerdendir.

LAKTOZ İNTOLERANSI OLANLAR;

• Milkshake, kahve kreması
• Dondurma
• Süt
• Kremalı Çorbalar
• Süt ve türevlerinin içerdiği ,kurabiye, pasta vb. yiyecekler
• Sütlü tatlılar (muhallebi, sütlaç, sütlü puding vb.)
• Laktoz içeren diş macunları
• Yağ içeriği yüksek besinler
• Sütlü sos ve pürelerden UZAK DURMALIDIR!